育てるコストを極限まで削減！新人が50分で役に立てる仕組みとは？＠未来食堂
【day586】
こんにちは！
ワクワク働きたい組織づくりの専門家、
ビジネスコーチの大図美由紀です^ ^
本日も、ブログをお読み頂き、
ありがとうございます。
昨日は、引越し後、バラバラと積み上がっていた本棚の整理が、やっとできました。
後回し、後回しにして、すっかり２ヶ月以上、放置してしまいました。苦笑
今の自分にとって、使いやすい順番に並べられ、一旦手放してよさそうなものは、断捨離。
スッキリです！
そして、３ヶ月前に読もうと思い購入して、そのままになっていた本を読みました。
以前、こちらの記事でもご紹介しました「未来食堂」の小林せかいさんの本です。
「誰でもすぐに戦力になれる未来食堂で働きませんか」
「未来食堂」は、神保町にある、カウンター１２席、メニューは日替わり１食のみの小さな定食屋さんです。
ところが、このお店のシステムが、ちょっと変わってるんです。
１度来店した人なら誰でも、５０分間お手伝いをすることで、１食無料になる「まかない」というシステムがあるんです。
そして、未来食堂は、繁盛店のため、まかないさんの数は、年間500人にもなります。
つまり、店長の小林さんは、年間500人の見ず知らずの、何が得意か不得意かわからない人たちと一緒に、お店をまわし、たくさんのお客さんを迎えます。
それをやってのけれるのは、どんな人でも戦力になれる仕組みがあるからで、その秘密が、本に書かれていました。
とても面白かったです。
本日は、その中の１つをご紹介です。
それは、育成方法です。
未来食堂は、初めての人にも、５０分間で、役に立ってもらわなければならない。
すごいです！
小林さんが未来食堂を始めた頃は、５０分で戦力になってもらえる仕組みが、まだありませんでした。
すると、教えられるだけで終わり、何の達成感も得られなかったまかないさんたちは、二度と「まかない」に参加しなかったのだそうです。
「役に立てないばかりか、手間をかけさせてしまった。もう参加するのは、止めておこう。」と考えたからでしょう。
これは、未来食堂にとっては、とても大きな損失です。
そこで、すぐに戦力になってもらう仕組みづくりに取り組まれました。
しかし、「育てる」には、コストがかかります。手間ひまが、かかります。
その手間ひまが、教える側の閾値を超えると、「教えるよりも自分がやった方が早い」となってしまいます。
そうならないために、未来食堂では、
育てるコストをみんなが負担する「入れ子型」体制をとっています。
入れ子型とは、リーダーとメンバーの２人１組のチームの上に、さらに、リーダーが１人つき、それが積み重なる構造です。
図で表すと下図です。
この体制にすると、
・みんなが教える側に立つことで、成長が早くなる。人に教えることは、自分の成長を加速させてくれますからね。
・教える側と教えられる側の能力に差が少ないため、「なぜ、できないんだ！」というイライラがおきにくい。
というメリットがあります。
入れ子型を上手く機能させるためには、「２人３脚育成法」が取られています。
「２人３脚育成法」とは、「教える／教えられる」の上下関係ではなく、「一緒にやっていく」というフラットな関係の中で、育てていく、という考え方です。
「２人３脚育成法」のコツは、３つ。
１．「教える」という言葉自体を使わない。「教える」の代わりに「フォローする」を使う。
人は、使う言葉によって、人は意識が変わるから。
２．できない人を怒らない。
責めることは、相手を委縮させてしまうから。
さらに、「一緒にやっていく」フラットな関係が、「教える／教えられる」上下関係にすり替わってしまうから。
３．フォローする人は、フォローされる人の全責任を負う。
私のサポートしているクライアントさんには、医療や建築業界など、職人さんが多い組織が多いです。
ベテランの下で、若手が育たないなとの課題を抱えていらっしゃる方も、多いです。
小林さんが大事にされていらっしゃる「一緒にやっていく」フラットな関係性での育成方法は、私の組織づくりのベースになっている考え方と同じです。
参考にしていきたいです。
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